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Cuisine au wok

Public ISBD Titre : Cuisine au wok Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Hachette Année de publication : 2002 Collection : Cuisine toute simple Importance : 256 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-236693-0 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : Cuisson au wok Index. décimale : 641.56 Résumé : Avec des informations sur l'hygiène dans la cuisine, sur les principaux ingrédients, l'équipement nécessaire et les techniques de base de cette cuisson, 120 recettes sont illustrées étape par étape, des soupes aux poissons, volailles, riz ou pâtes. Cuisine au wok [texte imprimé] . - Paris : Hachette, 2002 . - 256 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm. - (Cuisine toute simple) . ISBN : 978-2-01-236693-0 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : Cuisson au wok Index. décimale : 641.56 Résumé : Avec des informations sur l'hygiène dans la cuisine, sur les principaux ingrédients, l'équipement nécessaire et les techniques de base de cette cuisson, 120 recettes sont illustrées étape par étape, des soupes aux poissons, volailles, riz ou pâtes.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
30035004838884	641.56 CUI	livres	Médiathèque Dourdain	Documentaires	Disponible