| Titre : | Les arts de la table : us et coutumes du Moyen âge jusqu'à nos jours | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Jacqueline Queneau, Auteur ; Christine Fleurent, Illustrateur | | Editeur : | Paris : La Martinière | | Année de publication : | impr. 2011 | | Importance : | 1 vol. (127 p.) | | Présentation : | ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. | | Format : | 26 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7324-4668-4 | | Prix : | 18 EUR | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | Savoir-vivre Table Histoire | | Index. décimale : | 640 | | Résumé : | De la soupe universelle du Moyen Âge au chocolat de l'infante Marie-Thérèse, de l'écuelle en bois médiévale à la fourchette à deux dents de Catherine de Médicis, du service à la française au service à la russe, les arts de la table, intimement liés à l'art culinaire, reflètent les goûts et les modes, mais également la politique et les rapports sociaux de chaque époque.Jacqueline Queneau a rassemblé, pour cet ouvrage, une très grande diversité d'objets rares qui permettent de retracer l'évolution des arts de la table du Moyen Âge à nos jours. |
Les arts de la table : us et coutumes du Moyen âge jusqu'à nos jours [texte imprimé] / Jacqueline Queneau, Auteur ; Christine Fleurent, Illustrateur . - Paris : La Martinière, impr. 2011 . - 1 vol. (127 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm. ISBN : 978-2-7324-4668-4 : 18 EUR Langues : Français ( fre) | Mots-clés : | Savoir-vivre Table Histoire | | Index. décimale : | 640 | | Résumé : | De la soupe universelle du Moyen Âge au chocolat de l'infante Marie-Thérèse, de l'écuelle en bois médiévale à la fourchette à deux dents de Catherine de Médicis, du service à la française au service à la russe, les arts de la table, intimement liés à l'art culinaire, reflètent les goûts et les modes, mais également la politique et les rapports sociaux de chaque époque.Jacqueline Queneau a rassemblé, pour cet ouvrage, une très grande diversité d'objets rares qui permettent de retracer l'évolution des arts de la table du Moyen Âge à nos jours. |
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Les arts de la table / Jacqueline Queneau
